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[消防安全小知識]如何避免廚房火災
[ 玉溪網   發布時間:2019-10-27   進入社區    來源:人民網   點擊: ]

廚房火災常見的起火原因是電路故障、煙道起火、燃氣泄漏等。那么,餐廳、飯店要采取哪些措施避免火災發生呢?

餐廳、飯店內不能私拉亂接,所有線路和電氣設備均應由正式電工安裝。餐廳必須按規范設計,保持疏散通道及安全出口暢通,不堆放雜物。要定期檢查燃氣管道、接頭、儀表閥門,防止泄漏。發現泄漏時,首先要關閉閥門,及時通風,嚴禁明火。

廚房內的電氣設備不得過載運行,要防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦。廚房工作結束后,應及時關閉電源、氣源,檢查無誤后方可離開。廚房的油煙管道、抽油煙罩應定期清洗。

編輯:何蕾    審核:矣萍
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